"墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。"为什么？

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　　霍乱(cholera)，早期译作虎烈拉，是由霍乱弧菌所致的烈怀肠道传染病，临床上以剧烈无痛性泻吐，米泔样大便，严重脱水，肌肉痛性痉挛及周围循环衰竭等为特征。霍乱弧菌包括两个生物型，即古生物型和埃尔托生物型。过去把前者引起的疾病称为霍乱，把后者引起的疾病称为副霍乱。1962年世界卫生大会决定将副霍乱列入《国际卫生条例》检疫传染病“霍乱”项内，并与霍乱同样处理。解放后我国已消灭本病，但国外仍有不断发生和流行，因此必须随时警惕本病的发生，认真做好预防工作。
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　　以上是霍乱的解释。你的疑问是由于对霍乱的不理解，以及以前人们对霍乱不理解而产生的各种传说对你地影响造成你的。
　　解释一、细菌无处不在，别说茄子，就是辣椒也有沾染这种细菌的可能。由于茄子或者墨鱼所含有的化学成分结合容易杀死其他细菌，而给这种细菌提供了事宜环境，从而造成这种细菌的大量繁殖。根据我所知，类似破坏环境造成有益生物灭绝，而有害生物失去克制泛滥的情况不算什么新鲜事。不过这种可能性在你这个例子里，恐怕不是很大。
　　解释二、根本就不是霍乱。以前人们不理解惑乱治病原理，是通过症状和经验来判断，于是出现很多讹传。慢慢的人们对于霍乱的认识就是一个笼统地概念。按现在严格的科学意义来说很多所谓的霍乱其实是症状类似霍乱的中毒，或者其他病症。你这两种事物同时使用可能其中的某些化学物质会发生反应，形成新的有机化合物，这种新的有机化合物可能导致你中毒，出现类似霍乱的症状。比如人们把痢疾看作霍乱的，甚至在某些时候，比如，霍乱地区，普通拉肚子都被当作霍乱来看待也是正常。
　　总之，吃东西虽然不用太讲究，有些食物做法可能吃了有害，但是和享受来比较还是可以容忍的。不过有些食物做法绝对是有禁忌的，不能胡乱搭配。关于食物的禁忌有些是现代科学证明的，你可以自己去寻找有关资料。我想告诉你的是了解我们吃进嘴的东西也是有必要的，现在基本这样的问题都能在网上找到答案。关键看你怎么看待这种问题了。